Chemistry

Objetivos

Pretende-se dotar o aluno com a capacidade de compreensão da estrutura, propriedades e transformações da matéria em geral, adquirindo conhecimentos de como e porquê os átomos reagem formando substâncias, e de como é possível deduzir as respetivas propriedades, a partir da sua composição e estrutura (relação estrutura/propriedades).

Programa

Teórica:

1. Estrutura atómica.
2. Propriedades periódicas dos elementos.
3. Ligação química em compostos: a) covalentes; b) metálicos; c) iónicos; d) de coordenação.
4. Energética da formação da ligação química.
5. Forças intermoleculares e propriedades de compostos moleculares.
6. Propriedades físicas, mecânicas elétricas dos compostos covalentes, metálicos e iónicos.
7. Transformação da matéria: a) reação de ácido base; b) reação de oxidação redução; c) precipitação.
8. Polímeros.

Prática:

1. Técnicas laboratoriais básicas em química.
2. Preparação de soluções.
3. Purificação do ácido benzóico.
4. Relação entre massa e volume do cobre.
5. Extração da cafeína de bebida energética.
6. Determinação da concentração de uma espécie absorvente por espectrofotometria de UV/Vis.
7. Separação de 2 substâncias a partir de mistura.
8. Determinação da percentagem de ácido acético no vinagre.
9. Padronização de uma solução de permanganato de potássio.
10. Construção de uma pilha simples: célula de Gerber.

Métodos de Ensino

As aulas de introdução aos conteúdos programáticos, são apoiadas em apresentações (power-point). As restantes aulas são resolução de exercícios sobre os temas versados. A participação dos alunos é encorajada, mediante a realização de fichas de auto-avaliação em pontos-chave da matéria, e apresentação de propostas de resolução dos exercícios.

Os trabalhos de laboratório são realizados mediante o guia disponibilizado. Todo o material pedagógico usado nas aulas e laboratórios é disponibilizado na plataforma Moodle.

A avaliação da unidade curricular engloba as notas da componente teórica e prática, sendo a classificação final calculada do modo seguinte: NOTA = 0,7 x nota teórica + 0,3 x nota prática.

A nota teórica resulta da avaliação obtida em 2 testes ou num exame final. A nota prática resulta da avaliação dos trabalhos laboratoriais (plano de trabalho, execução e relatório). A classificação obtida na componente prática não poderá ser inferior a 9,5 para obter aprovação na UC.

Bibliografia

- Química, Raymond Chang, 8ª ed., McGraw-Hill
- Ligação Química, A. Romão Dias, IST Press, ISBN 972-8469-49-7.
- Chemistry, J. E. Brady, N. D. Jespersen and A. Hyslop, 6th Ed., John Wiley & Sons, Inc. 2012
- Química - um curso universitário, Rollie J. Myers, Bruce M. Mahan, 4 ed, Edgard Blucher, ISBN-10: 8521200366.

Método de Avaliação

De acordo com Métodos de Ensino - 100 %